Patrón Silver

Watermelon Patio Punch

Patrón Silver

Watermelon Patio Punch

Este cóctel moderno, frutal y cítrico, que se prepara en gran cantidad con una sandía entera, será el deleite de los invitados.

Dificultad

Intermedio

Hielo

Estándar

Vaso

Cuenco para ponche

Decoración

No

Ocasión

Brunch, Entretenimiento

Ingredientes

  • oz
  • ml
25 oz Patrón Silver
4 tazas Jugo de sandía
1 taza Jugo de lima fresco
1 taza Jarabe simple, para dar sabor
.5 cuch. Sal
750 ml Patrón Silver
4 tazas Jugo de sandía
1 taza Jugo de lima fresco
1 taza Jarabe simple, para dar sabor
.5 cuch. Sal

Salvo que se indique lo contrario, las bebidas deben prepararse una a la vez.

Restablecer

Método

Se coloca una sandía (preferentemente sin semillas) de costado y se evalúa qué extremo sería la mejor base para colocarlo de forma vertical. Con una cuchilla de cocinero, se corta una pequeña parte del extremo redondeado para crear una superficie plana, con cuidado de no cortar la pulpa. Se corta el extremo opuesto para crear una “tapa” y se coloca la sandía en posición vertical. Con una cuchara grande o un cucharón para helado, se vacía la sandía y se reserva la pulpa y el jugo. Se coloca la pulpa en una licuadora y se procesa el tiempo necesario para licuar la mezcla. Se pasa por un colador de malla fina para eliminar los restos de pulpa. Se combinan Patrón Silver, jugo de sandía, jugo de lima, jarabe simple y sal, y se revuelve bien. Se vuelve a colocar el contenido en la sandía para servir y se agrega hielo para enfriar. Se utiliza un “grifo para sandía”, si se cuenta con tal dispositivo, o se utiliza la sandía como cuenco y se sirve el ponche con un cucharón. Como alternativa, en lugar de usar la sandía como jarra, se utiliza un cuenco para ponche a elección.

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