Esta margarita dulce y tropical tiene el equilibrio perfecto de picante para estar en la cresta del sabor y disfrutar de cada sorbo.
Dificultad
Intermedio
Hielo
Sin hielo
Vaso
Copa ancha
Decoración
Rodaja de limón real para decorar
Ocasión
Clima cálido
Ingredientes
- oz
- ml
| 45 ml | Patrón Silver |
| 15 ml | Citrónge Orange Liqueur |
| 7.5 ml | Jarabe de coco picante* (Monin o similar) |
| 22 ml | Jugo de yuzu |
| 7.5 ml | Jugo de limón fresco |
| + | Una pizca de sal ahumada (opcional) |
| + | Una rodaja de limón para decorar |
| + | Escarchado con limón deshidratado y sal** |
| 45 ml | Patrón Silver |
| 15 ml | Citrónge Orange Liqueur |
| 7.5 ml | Jarabe de coco picante* (Monin o similar) |
| 22 ml | Jugo de yuzu |
| 7.5 ml | Jugo de limón fresco |
| + | Una pizca de sal ahumada (opcional) |
| + | Una rodaja de limón para decorar |
| + | Escarchado con limón deshidratado y sal** |
Salvo que se indique lo contrario, las bebidas deben prepararse una a la vez.
RestablecerMétodo
- Combinar los ingredientes en una coctelera y agitar con hielo para enfriar.
- Servir colado en una copa escarchada con sal.
- Decorar con una rodaja de limón.
*
Jarabe de coco picante:
Colocar unas rodajas de chile jalapeño en el jarabe de coco hasta que quede picante. Colar los sólidos con un colador de malla fina. Guardar en el refrigerador.
**
Escarchado con limón deshidratado y sal:
Con un pelador de cítricos o un rallador fino, retirar 1 cucharada de cáscara de limón. Dejar secar completamente sobre una toalla de papel. Agregar cáscara de limón seco a 2 cucharadas y moler hasta que se mezclen.
Si no hay jugo de yuzu disponible, sustituir por 2 partes de jugo de limón: 1 parte de jugo de toronja.
Acerca del bartender
Bebidas que le encantarán
De nuestros artesanos en Los Altos de Jalisco, México
Patrón está orgullosamente elaborado de manera artesanal paso a paso.
