Patrón Reposado

Golden Hour Margarita

Presentado por Natalie Jacob

Patrón Reposado

Golden Hour Margarita

Presentado por Natalie Jacob

La piña, la cúrcuma y Patrón Reposado le dan a este cóctel candidato al Margarita of the Year el toque dorado que lo podría convertir en el Margarita of the Year 2019.

Dificultad

Intermedio

Hielo

Estándar

Vaso

Vaso bajo

Decoración

Gajo de piña

Ocasión

Entretenimiento, Clima cálido

Ingredientes

  • oz
  • ml
1.5 oz de Patrón Reposado
.5 oz de Citrónge Orange Liqueur
1 oz de jugo de piña fresco
.5 oz de jugo de lima fresco
.25 oz de jarabe de agave y cúrcuma*
+ Mezcla de sal/cúrcuma/chile para escarchar el borde
+ Gajo de piña para decorar
45 ml de Patrón Reposado
15 ml de Citrónge Orange Liqueur
30 ml de jugo de piña fresco
15 ml de jugo de lima fresco
7.5 ml de jarabe de agave y cúrcuma*
+ Mezcla de sal/cúrcuma/chile para escarchar el borde
+ Gajo de piña para decorar

Salvo que se indique lo contrario, las bebidas deben prepararse una a la vez.

Restablecer

Método

Este cóctel se puede batir y servir con cubitos de hielo o congelado.

  1. Escarchar el borde de un vaso bajo con una mezcla de partes iguales de sal, cúrcuma y chile.
  2. Agregar todos los ingredientes en una coctelera o licuadora para mezclarlos.
  3. Servir en un vaso bajo (con hielo si usó una coctelera).
  4. Decorar con un gajo de piña.

*Jarabe de agave y cúrcuma:

  1. 2 tazas de agave
  2. 1 taza de agua
  3. 2 cucharadas de cúrcuma en polvo

Mezcle el agave, el agua y la cúrcuma en una cacerola. Lleve a fuego lento durante 10minutos, revolviendo frecuentemente para incorporar la cúrcuma. Deje enfriar y cuele en una botella con cierre hermético

Sugerencia profesional

Acerca del bartender

Natalie Jacob

New York City, NY – USA

Además de la coctelería, Natalie Jacob ofrece asesoramiento sobre bebidas y administra un blog de cócteles y estilo de vida.

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