Patrón Silver
High Plains Margarita
Patrón Silver
High Plains Margarita
Associant des saveurs herbacées et tropicales avec une touche de fumée, cette margarita vous fera rêver du Mexique.
Difficulté
Intermédiaire
Facile
Aucun outil spécifique, ingrédient ou travail de préparation nécessaire.
Intermédiaire
Outils et techniques standard, ingrédients et travail de préparation sophistiqués.
Avancé
Nécessite des outils et techniques spécifiques, et des ingrédients exotiques ou faits maison.
Glaçe
Standard
Verre
Verre « old fashioned » double
Garniture
Tranche d’ananas grillé et 2 feuilles de sauge
Occasion
Été
Ingrédients
- ml
- oz
| 1.5 oz | Patrón Silver |
| .5 oz | Citrónge Orange Liqueur |
| 2 | Tranches d’ananas grillé |
| .25 oz | Jus de yuzu* |
| .5 oz | Jus de citron vert frais |
| .25 oz | Sirop |
| + | 6 feuilles de sauge, 2 pour décorer |
| + | 2 amers de citron vert |
| + | Sel au piment Chipotle sur le bord** |
| 45 ml | Patrón Silver |
| 15 ml | Citrónge Orange Liqueur |
| 2 | Tranches d’ananas grillé |
| 7.5 ml | Jus de yuzu* |
| 15 ml | Jus de citron vert frais |
| 7.5 ml | Sirop |
| + | 6 feuilles de sauge, 2 pour décorer |
| + | 2 amers de citron vert |
| + | Sel au piment Chipotle sur le bord** |
Sauf indication contraire, les boissons doivent être préparées une par une.
RéinitialiserMéthode
- Faites griller 2 tranches d’ananas et réservez-en une.
- Mélangez 2 tranches d’ananas, 4 feuilles de sauge et du sirop dans un shaker.
- Ajoutez le reste des ingrédients liquides et de la glace, puis secouez vigoureusement.
- Versez deux fois sur de la glace dans un verre bordé de sel au piment Chipotle.
- Décorez avec une tranche d’ananas grillé et 2 feuilles de sauge.
*Si vous n’avez pas de jus de yuzu, remplacez-le par un mélange de jus de citron (2/3) et de jus d’orange (1/3).
**
Sel au piment Chipotle sur le bord :
1/2 tasse de sel + 3/4 de cuillère à café de poudre de piment Chipotle séché.
De nous à vous
Patrón a opté pour une approche traditionnelle, à chaque étape de la fabrication.
