Conozca al bartender

Roberto Berdecia

San Juan, Puerto Rico

Nativo de Puerto Rico, Roberto comenzó su carrera en coctelería hace 14 años y ha tenido otros roles notables dentro de la industria, como el de profesor del Instituto de Banca y Comercio de San Juan. Cuenta con certificación de la Asociación de Bartenders de Puerto Rico y ha viajado alrededor del mundo para perfeccionar sus habilidades. En el proceso, ha sido reconocido por su trabajo de muchas maneras, incluido el primer puesto en la final de la competencia World Class. Además, el bar La Factoría, del cual es copropietario junto con Leslie Cofresí, ha sido nombrado uno de los Mejores 50 Bares del Mundo.

La última bebida de Roberto

Mercado Roma

Inspirado en un mercado agrícola del mismo nombre en Santurce, Puerto Rico, este cóctel cítrico y picante es sumamente fresco.

Ver receta

Dificultad

Hielo

Vaso

Decoración

Intermedio

Estándar

Vaso bajo

Media rodaja de toronja deshidratada con sal de chile ancho