Renato Giovannoni

Barman réputé de Buenos Aires et propriétaire du Floreria Atlántico, élu meilleur bar d’Amérique latine à deux reprises, Renato Giovannoni en connaît un rayon sur l’art de verser des saveurs latino dans un verre à cocktail. Renato est une figure allégorique de la scène sophistiquée de la mixologie argentine. Il distille son héritage, son savoir-faire et ses saveurs novatrices derrière son comptoir ou ailleurs. Il s’efforce de remettre au goût du jour la tradition des cocktails argentins en leur infusant les saveurs de boissons emblématiques du monde entier. Il crée une expérience unique, impossible à retrouver ailleurs que dans son bar de Buenos Aires.