Harrison Kenney

Il est difficile de croire qu'il s'agissait de la toute première compétition de Harrison Kenney, qu'il a remportée avec son cocktail rafraîchissant, Teal. Kenney a fait ses premiers pas dans le monde des barmen à l'âge de 18 ans, mais il admet ne l'avoir pris au sérieux que des années plus tard. Il finit par tomber amoureux d'une carrière qui lui offre une myriade d'occasions de créer, de voyager, de rencontrer de nouvelles personnes et de s'épanouir. Aujourd'hui, il est le chef créatif de la Cantina OK ! de Sydney, qui se spécialise dans les cocktails à base d'agave.

Pour sa boisson gagnante, il s'est inspiré des premiers cultivateurs de vanille au monde, les Totonacs, un groupe indigène du Mexique. Il a également ajouté une touche rafraîchissante d'un fruit australien populaire : le kiwi. Le résultat est une boisson unique, facile à reproduire et à apprécier.